目前分類：中式點心 (65)

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上面的紅蔥都焦了~因想要自己炸蔥,結果失敗了..所以苦苦的.下次還是買油蔥好了..

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從花園中採了蔥~

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包好了~內餡請媽媽炒,果然薑是老的辣...好吃ㄋㄟ

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  • Jul 16 Wed 2008 22:30

  • 點心

日本麥粉~其中一包

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只包了幾顆南瓜水餃~皮不夠Q,下次用燙麵試試

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蒸好啦!

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包子還是包不漂亮..

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雖做的不漂亮,但真好吃ㄋㄟ

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不是很清楚,再來一張

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電鍋煮的~1:0.6 是米和水比例,用煮糯米飯功能,不到30分就好了..

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義大利麵醬~其實是罐頭加工,另加絞肉+蘑菇+洋蔥..分裝放冷凍,早上加熱1包,淋在義大利麵上,就是懶人早餐

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蔥油餅第2試~加了些芝麻

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這是十榖飯加黑芝麻打成漿的~

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蔥仔餅~又是人家第一次我用剛採收的紅蔥,晚上做好放入冷藏當早餐..

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鮮奶饅頭~這次攪拌機攪了40分,用手動製麵機來回桿了10幾次,蒸12分..終於有點漂亮.感動的痛哭流涕我的媽呀..真累老公要我記下過程,我真是懶,我想寫在部落格就好

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用麵包機攪拌功能,打3次就是45分鐘

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這次用麵包機攪拌4次,不用發酵功能,好像比較漂亮..結果出了大麻煩,就是想用烤箱發酵,溫度卻只調下火,上火仍是高溫,是老公發現,已經是第2次..差點烤熟了最近有點...最後只好硬著頭皮整形

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這是我第2次作油飯,真好吃歸功我的電子鍋,忘了拍起來..我先用電子鍋煮糯米,然後用香油炒料再拌飯,不用麻油是吃起來較不燥

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真是學不會的教訓~雖可打兩磅.但發起來就誇張啦當然也打不好.我看以後她功成身退時,還是買攪拌機好了...

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