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這是2年前我滷的~~用陶鍋

這是我娘家每年過年的年菜~也是我阿嬤的家傳菜

醬筍都是自己醃漬的!!有時鄰居的好意反而會破壞美味

我跟我媽說:你還是用阿嬤的醃漬法才真的美味~

因為我就愛這味

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如果阿嬤還在..看到我的蒜苗沒捲好我一定會被念

這道菜可多吃2碗飯

我最愛過年時用他的湯汁加上菜頭粿~人間美味呀!!

記得過年時這道菜~通常只會剩肉!!因為醬筍很好吃..

把醬筍剁碎+絞肉一起蒸也是很下飯喔!!

 

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    maeve 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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